참조은증류식소주 360ml X 1병 / 도수 20.5% or 23%

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제조사용두산조은술
원산지국산 등
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주정(에탄올)을 섞어서 만드는 공장식소주가 아닌

곡류를 발효하여 증류해서 만드는 진짜 증류식 소주입니다.

 

 

 

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01.

누가 생산하나요?

 

"용두산 조은술 영농조합법인" 

 

 저희 용두산 조은술은 1918년 양조장을 시작으로 현재 100년의 시간동안 술을 빚어온 명성 있는 양조장입니다. 이렇게 긴 시간동안 쌓아온 양조노하우를 막걸리, 약주, 과실주, 증류주 등 전 주종의 제품에 적용하여 생산하고 있으며, 2016년 농림축산식품부주최 우리술품평회에서 대상을 수상받은 소나무와 학및 전통주제조에 대외적으로도 많은 인정을 받고 있습니다. 저희 용두산 조은술에서 만드는 자랑스러운 우리 전통주들은 이젠 국내를 넘어 세계로 수출하기도 하며 세계 곳곳에 한국 전통주의 위상을 높이고 있습니다. 

 

 

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02.

어디서 생산하나요?

 

"충청북도 제천시 송학면 송학주천로 647 용두산조은술" 

 

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저희 용두산 조은술은 충북 제천시 송학면에 위치하고 있습니다. 서쪽 석기봉의 산세가 험한 지역으로, 정인지(鄭麟趾)에 시에서 읊기를 ‘지세는 가장 높은 곳이지만, 샘이 밑 없는 구멍에서 펑펑 솟아나와 절로 못을 이룬다’고 했다. 산지에 푸른 소나무가 우거지고, 의림지는 학이 노니는 물가가 되므로 '송학'이라 불렀다. 맑은물이 나오고 천혜의 환경에서 '용두산조은술'은 한국전통주의 미래를 빚고 있다. 

 

 

 

 

 

 

03.

어떤특징이 있나요?


"희석식 소주가 아닌 '증류식 소주' 참조은소주" 

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일반적으로 판매되는 희석식 소주가 아닌, 

증류기를 통해 증류하고 숙성을 통해 불순물을 없앤 원료의 풍미를 살린 증류식 소주입니다. 

 

 

 

원료의 풍미가 살아있는 깔끔한 맛이 일품! 

 

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저희 용두산 조은술은 1918년 현재 조국환 대표의 외증조부에 의해 양조장을 창업한 이후 지금까지 100년을 이어오고 있는 전통주 제조의 명가입니다. 우리나라에서 일제침략기와 6.25전쟁, 그리고 쌀로 술을 빚는 것을 금지한 70대년을 거치며 100년의 역사를 이어온 양조장은 흔치 않습니다. 전통주에 대한 애착과 가업을 잇기 위한 부단한 노력이 없었다면, 그리고 품질 좋은 제품으로 소비자에게 사랑 받지 못했다면 이루지 못했을 저희 용두산 조은술의 술맛입니다.

 

 

 

 

 

04.

참조은소주의 맛과 어울리는 음식

 

 

허준 선생님의 동의보감에 의하면 소주(당시의 청주)와 삼겹살(당시의 수육)은 각각 양과 음의 기운을 가진 음식으로서 각각의 기를 보완해주는 음식으로 널리 알려져있습니다. 또한 소주를 포함한 모든 술에 들어있는 '에탄올' 성분은 지방을 녹여 없애주고 육질을 부드럽게 해주고 풍미를 한결 살려줍니다. 

 

 

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05.

어떻게 배송 되나요?

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발송해드리겠습니다.(소주잔은 상품에 포함되어 있지 않습니다.)

 

 

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원재료명:정제수,쌀(국내산),밀가루(외국산)팽화미(외국산),입국,황기,효모, 물엿,구연산, 아세설

팜칼륨,주정


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